Yum! Brands: Estrategia Global y Expansión en Mercados Emergentes

Por Arturo Salazar

Introducción

Yum! Brands es una de las compañías de restaurantes de comida rápida más grandes del mundo, con marcas icónicas como KFC, Pizza Hut y Taco Bell. Desde su separación de PepsiCo en 1997, la empresa ha logrado una transformación impresionante, pasando de generar el 80% de sus ganancias en EE.UU. a obtener más del 70% de sus ingresos fuera del país en 2011. Su éxito ha estado impulsado por una agresiva expansión internacional, particularmente en China e India, y por su capacidad de adaptar su modelo de negocio a las preferencias locales de cada mercado.